【资料图】

红豆提前一晚泡水。倒入红豆，大火烧开，转中火20分钟。盛半碗水，倒入淀粉，调成水淀粉备用。20分钟后，红豆煮到开花。倒入牛奶。撒上糖。撒一点盐。挤入一些炼乳。用中火煮沸。倒入水淀粉。煮沸后，关小火。过程中用勺子搅拌至粘稠，关火晾凉。放凉，倒入模具，盖上盖子。放入冰箱冷藏四个小时。四个小时后，我拿出冷水。轻轻地取出成型的冰淇淋。成品图。

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